Présentation
L'huile d'olive est la grande classique de la savonnerie à froid. Très riche en acide oléique (69 %), elle donne un savon d'une grande douceur, bien toléré par les peaux sensibles. C'est elle qui compose le savon de Castille, fait à 100 % d'huile d'olive.
Seule, elle a toutefois ses limites : le savon est long à durcir, il mousse peu et sa mousse est légèrement visqueuse. Il gagne beaucoup à une cure prolongée (deux à six mois, voire davantage pour un Castille). Dans une recette équilibrée, on l'associe en général à une huile laurique (coco, palmiste, babassu) pour la mousse et le pouvoir lavant, et à un beurre ou une graisse saturée (karité, cacao, palme, suif) pour la dureté.
Elle trace lentement, ce qui laisse le temps de travailler les couleurs et les décors. L'huile de grignons d'olive, moins chère, trace au contraire beaucoup plus vite.
Indice de saponification : 190 mg KOH/g, soit environ 129 g de soude pour 1 kg d'huile avec 5 % de surgras.
Taux d'utilisation conseillé
De 25 à 100 % des huiles de la recette.
Indices
Quelle quantité de soude pour 1 kg ?
Pour 1 000 g d'huile d'olive avec 5 % de surgras :
Ces quantités valent pour un savon fait uniquement avec cette huile. Pour un mélange d'huiles, utilisez la calculatrice.
Profil en acides gras
Qualités du savon (huile utilisée seule)
Valeurs pour un savon fait à 100 % avec cette huile, comparées à la plage conseillée pour une recette complète.
Huiles au profil proche
Corps gras dont la composition en acides gras ressemble le plus à celle-ci : utile pour trouver un substitut.